一个疙瘩的菜叫什么菜？
一个疙瘩的菜叫芥菜头。它是白花菜目芸薹属的草本植物。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，是十字花科芸薹属，一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针。
疙瘩菜怎么做，我们平时吃的疙瘩菜的功效与作用有哪些？
大家一定会经常吃蔬菜吧，而祝蔬菜的营养成分也是我们日常会做的吧，但是疙瘩菜的功效与作用其实很多人都不知道，这是我们生活中一种很常见的。
红色的圆疙瘩菜里面有红汁叫什么名字？
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红色菜汁的菜叫红菜苔。别名紫菜薹、红油菜薹，与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素。
榨菜和疙瘩菜的区别？
榨菜和疙瘩菜这两种蔬菜，在日常中是非常的常见的。由于榨菜和疙瘩菜外表看来都是一个淡绿色、圆形的、表面有不规则突起的小球，因此很多人会将这两种蔬菜混淆。
腊菜焖疙瘩做法？
主料疙瘩菜1个辅料油适量盐适量葱适量，步骤疙瘩切丝，葱切丝，坐锅，放油，爆香葱丝，倒入疙瘩丝，放盐，翻炒几下，倒入盆中，盖上保鲜膜，放凉后。11月20日
黄疙瘩菜的学名？
学名：苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。二年生粗壮直立草本，高30~60厘米。全株光滑无毛。茎短，离地面2~4厘米处，开始膨大而成。
楚州大头菜哪家好吃？
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楚州大头菜，淮安老卤大头菜好吃。淮安江苏老卤大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。淮安老卤大头菜有味，是因为它是精选淮安渠北的大头菜并拌以三年以。
嘎达菜的家常做法？
原料：菠菜、面粉、盐、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒油、小葱、食用碱。做法步骤。第1步、将菠菜摘洗干净，切成碎末。第2步、给菠菜中放入一小勺盐。
疙瘩青菜叫啥菜？
苤蓝。又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科。
炝菜的家常腌制保存法？
盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味，而且有防腐作用。加盐量视蔬菜品种而定。一般夏季用盐量为腌菜量的20-25%，春秋季节为15-20%，冬季为10-15%。