宁波粽子是浙江宁波传统节日食俗，一般在端午节製作食用，为四角形，有硷水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种硷水粽，是在糯米中加入适量的硷水，用老黄箬叶裹扎。