1、减肥瘦身，白葡萄柚是一种低脂低热量的健康水果，人们食用它以后能起到明显减肥作用，它含有的果酸和天然活性酶能阻止人体对脂肪和胆固醇的吸收，而且能增强人体肠胃消化功能，促进身体代谢，可以阻止垃圾在人体内淤积，经常食用减肥效果特别好。
2、美容养颜，白葡萄柚中含有丰富维生素c和维生素b还含有一些胡萝卜素和天然活性酶，人们食用它以后能为身体补充维生素，也能让人体吸收一些水分，可以滋养细嫩肌肤，防止皮肤中水分流失，经常食用能提高人类皮肤的光泽和韧性，并能延缓皮肤衰老。
3、预防高血脂，预防高血脂是白葡萄柚的重要功效之一，因为这种水果中含有大量的果胶，你以后能净化血液，而且能加快人体胆固醇的代谢，可以阻止胆固醇和脂肪在人类血管壁上堆积，能防止人类血管老化将并能阻止血脂升高。白葡萄柚中还有一些强心苷，这种物质能营养心肌提高心脏功能，对人类心脏病的发生也有明显预防作用。
4、预防高血糖，白葡萄柚中含有一些天然降糖成分，能阻止人体血糖指数升高，另外它还有的其他营养成分对人体内分泌还有一定调节作用，能提高人体内胰腺的功能，促进胰岛素分泌，而胰岛素又是参与人体糖类物质代谢的重要存在，所以人们多吃白葡萄柚能预防高血糖出能让过高的血糖慢慢降下来。