让受潮变软的花生更变脆的窍门

1、可以将花生放入白酒中搅拌均匀,白酒挥发性强,可以带走花生中多余的水分,搁置两分钟后倒入盘中均匀摊开,放入微波炉用高火加热两分钟,放凉后再吃。此外,白酒还有杀菌消毒的功效,可消灭花生中可能出现的霉菌。

2、将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟就可以了,不可转久,会糊掉。

3、在阳光充足、略有微风、天气干燥的时候,可以将花生拿出来晒一下,效果很好。

4、复炒一下,把已经不脆的花生放到炒锅里,用小火再慢慢炒一会儿即可。