打麻将的人数为4人，分别为东、南、西、北四个方位，每人手里抓13张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式赢牌。
麻将怎么打初学规则
1、麻将基本玩法：打麻将为4人，分别为东、南、西、北。 每人手里抓13张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌按照相关规定的牌型条件和牌。
2、一副麻将牌总共为42种、144张麻将牌，分别由数牌(万、条、筒)、字牌(四风、东南西北风，三元、中发白)和花牌(春夏秋冬梅兰竹菊)所组成。其中打“素麻将”使用34种，136张麻将牌(即不用花牌)，这136张麻将牌也叫基本牌，打“花麻将”使用144张麻将牌，也叫全麻将牌。
3、洗牌：把麻将牌全反扣过来(图案朝下)，四位玩家一起双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”(这个动作有地方称之为搓)，所以也有地方称其为搓麻将，也就是玩麻将的意思。
4、码牌：将麻将牌洗均匀之后，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前。
5、起牌：由庄家开始抓下两墩，其余三家按逆时针方向，即东南西北依次序轮流抓牌，每次抓两墩，每人抓三次(12张)，庄家跳牌(即隔一墩抓上层的两张牌)，其他三家再依次各抓一张，起牌完毕。庄家为14张牌，其他三家各为13张牌。
6、抓牌:顺序是庄家、南家、西家、北家。抓牌时，上家打出牌后，自己才能抓牌，上家未打出牌，自己不能动手摸牌。
7、出牌：每抓进或吃、碰、开杠、补花后，只要不和牌，就要打出一张牌。
8、赢牌：赢牌的一般标准是，三个组合(三张一样，或者三张顺子)，再加上两张一样(俗称将牌)的对牌，即为赢牌，亦称为和牌，有的地方也称其为胡牌(谐音)。