自制老冰棍简易做法
自制老北京冰棒(老冰棍)做法介绍
老北京冰棒是夏天的最爱，今天我们把老冰棍的做法配方和详细制作流程讲解给大家，其实老北京冰棒，就是用糖水做成的冰棒做法简单易学。
老北京冰棒，就是用糖水做成的冰棒，和现在动辄就加夹心和脆皮的雪糕比起来，这种糖水冰棒的制法显得简陋了许多，不过它带给我们的甜蜜却是回味无穷的。老北京冰棒的做法十分简单，但是简单却带给我们更多回忆。
自制老北京冰棒的配料：全脂奶粉30g 、绵白糖45g 、糯米粉10g、食盐少量
自制老北京冰棒的做法：
1、小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。
2、开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。
3、将冷却后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
老北京冰棒的做法秘籍：
适当加盐、加糯米粉或淀粉、要有冰棒模子或冰格。
自制老北京冰棒的做法特别说明：
1、在制作老北京冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
2、糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗?
4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。
现在我们把自制老北京冰棒的做法就讲解完成了，看了之后感觉是不是超级容易呀。而味道还可以自己调整哟。可以加你想吃的其它东西比如说绿豆。
大家都吃过哪些经典的老冰棍？有没好的品牌推荐
1.夏威夷雪糕
这个雪糕是有两种味道的，外面是一层橙色的冰，吃起来是有一股浓浓的橙子味道，里面是厚厚的白色奶油，小的时候经常会把外面的一层冰吃完之后，再小心翼翼的吃里面白色的奶油，味道真的很棒，然而现在这已经是停产的一款雪糕了。
2.经典老冰棍
这是一根简简单单朴实无华的老冰棍，尤其是北方的朋友，对于这种老冰棍，应该再熟悉不过了，吃起来就是一种白糖加水的味道，但是夏天咬上一口，顿时就感觉全身凉飕飕的，清热解渴，现在还有很多生产商在卖这种老冰棍。
3.绿舌头
说起绿舌头这个雪糕在当时刚出现的时候应该是最火 爆的一款雪糕，抛弃了传统雪糕用液体冻成冰的概念，进而选择将果冻一样的东西冻成雪糕，买回来一根绿舌头，总是会想尽办法把它舔化，伸出舌头，舌苔上一层绿色，这大概就是童年的快乐吧。
经典的老北京冰棍还有很多，相信每个朋友在小的时候都有属于自己记忆中的那一款雪糕，它的味道可能我们一生都忘不了，毕竟是童年的味道嘛。
老冰棍怎么做好吃
自制老冰棒的配料：全脂奶粉30g 、绵白糖45g 、糯米粉10g、食盐少量
自制老北京冰棒的做法：
1、小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。
2、开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。
3、将冷却后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
可以加喜欢的配料进去
老冰棍是北京的还是广州的？
老冰棍是北京的，其实老冰棍现在全国各地都有，但是还是北京老冰棍有名。老冰棍一般是中老年的最爱，年轻人不太爱吃。
老冰棍是用什么原料制作的???
我国是冰棍和冰激凌的故乡。早在3000多年以前，我国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代（大约700多年前），皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品，叫做冰酪。那时，元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前，元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。马可·波罗回去后，又把这种制作方法传给了意大利王室，意大利王室把这种方法保密了约300年，到1533年，法国国王和意大利人结婚以后，制作冰酪的方法才由意大利传入法国。1777年美国纽约大街上才有了冰激凌广告。
我国古代劳动人民的解暑食品是冰核。直到清代，每当盛夏到来之际，北京大街上还有人买冬天入窖保存下来的天然冰快冰核。大约在1935年，北京有人想出了“绝招”：先把天然冰放进一个大木桶里，加入适量的食盐，这样的木桶就成了一个“土冷冻室”。再准备许多圆柱形小铁筒，每个小铁筒里都装满加了香料和糖的水，并插上一根木棍。然后把一个个装满糖水的小铁筒放进“土冷冻室”大木桶里，封闭起来冷冻。经过半小时后，小铁筒里的糖水就冻结成了冰棍。由于这种解暑食品很受顾客的欢迎，所以很快就在前门大街出现了专售冰棍的商店。
北京老冰棍怎么保温
那是很久以前的事情了，用棉被是最普遍的方法，个别小贩用广口保温瓶，广口保温瓶是很奢侈的冰棍保温方法。
阻止温度变化的方法就是阻断辐射、传导、对流温度传递的三要素，白色的棉被是天然的保温材料。
百色可以阻断辐射，棉花可以阻断传导，捂盖可以阻断对流。
六十年代白色塑料布加入保温手段，保温效果提高。
白色油漆木箱放在工业轴承车轮上，没有橡胶材质减震，移动时声音很大，进入胡同口抓着两分钱，五分钱的小娃娃就围了上来……幸福，兴奋，欢乐……