人们将海生的种类通称为海螺，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。海螺广泛分布于亚洲，非洲，美洲，欧洲和大洋洲的沿海深层海水里面。
1.海螺食用方法
海螺最好是煮，先清洗之后放入冷水锅里；加几片姜去腥，滴几滴花生油，水开后10分钟就可以出锅。要注意如果煮时间长了海螺发硬，嚼不动。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。
2.海螺食用禁忌
吃海螺一定要去掉头，海螺的脑神经分泌的物质对人体健康有影响。并且在食用海螺的时候，不要喝冰水，否则会给人体的肠胃健康造成许多不必要的麻烦的。