胡为善大闸蟹。
也叫“螃蟹”或“毛蟹”，
它的肉鲜嫩，受到公众的欢迎。
胡为善大闸蟹，
带绿色外壳、白肚、金爪、黄毛、强身膏和肥料、香味浓郁。
微山湖水质清澈，平坦的河床，充足的照明，水草丰茂，饵料资源丰富，
可以说是天然的大闸蟹养殖基地。
胡为善大闸蟹主要分布于微山湖下级湖原生态水域。
其实，胡为善大闸蟹和阳澄湖大闸蟹味道一样。
每年都有一大批胡为善大闸蟹，去阳澄湖洗澡……
这其实，这已经不是秘密了，
即使是当地人也很难分辨。
如今，在微山县，
根据大小，
螃蟹的价格是30-100元/斤之间，
哪里买比较合适？
胡为善银鱼。
银鱼也叫冰鱼、玻璃鱼，属于银鱼科，淡水鱼，
长度略圆，细腻透明，比如银色，嫩肉。
银鱼的制作方法有很多，比如：
银鱼山药汤、银鱼蒸蛋、银鱼豆腐汤、银鱼煎蛋、银鱼鸡蛋汤、油炸银鱼等
胡为善虾米。
胡为善小黄鱼，
其实叫“黄苗鱼”，常用缩写“小黄鱼”。
其中，小黄鱼汤最有名。
胡为善秋刀鱼，
鱼头很小，体扁，精细的可食用的刺，美味的。
微山县有很多卖螃蟹的店铺。
这是生产大闸蟹和湖产品的微山湖水面。
链接：
微山湖是位于中国山东省微山县南部的一个断陷湖。北昭阳湖、独山湖和南阳湖首尾相连，水路交通，统称为南四湖。微山湖是四个湖中最大的，达660平方公里，水深3米左右。 它是中国北方最大的淡水湖， 京杭大运河穿湖而过。
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