伊斯兰教徒是不能饮酒的，这是古兰经上规定的。《古兰经》记载：“信道的人们啊！饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故为远离，以便你们成功。”。这是《古兰经》明文规定穆斯林不要饮酒，穆斯林应该服从真主的命令。
伊朗人为什么不喝酒
因为伊朗执行严格的伊斯兰教法，严禁信奉伊斯兰教的本国国民饮酒，若有违反，必会遭到严惩。
伊朗在1979革命后不久开始限制酒的消费和生产，并对违反者给予苛刻的惩罚，不过官方承认的非穆斯林少数民族可以生产葡萄酒，供他们自己消费和宗教仪式如圣餐礼使用。
伊朗人早已习惯了没有酒的生活。亲朋好友聚会多以茶代酒。但也有个别酒鬼总是想方设法搞酒喝。也有人根据发酵、蒸馏原理，在家里偷偷地酿酒，但毕竟是极少数。在国家控制非常严格的情况下，地下市称价高得惊人，高额利润也让不法分子铤而走险。据德黑兰警察局缉私部门的统计，今年以来非法贩运酒精制品案件，数量上升160%。
也许是为促进旅游业的发展，去年伊朗政府允许德黑兰指定的几家咖啡馆出售破。只许外国人在里边喝，伊朗人不得进入。