泥鳅是我们日常生活中经常能吃到的一种鱼。众所周知，泥鳅的营养价值非常丰富。
在我们的生活中，很多人喜欢用泥鳅做汤，泥鳅汤的味道非常鲜美。经常食用泥鳅汤可以有效地帮助我们补充体力，还可以改善营养不良，同时还可以改善肾虚。
让让我们学习泥鳅汤的做法。泥鳅汤的做法1。
制作材料主料：泥鳅250g其他泥鳅汤图片(11张)【1】调料：味精2克，盐3克，植物油15克。特色汤鲜美嫩滑。
制作步骤、泥鳅用热水焯一下，换水去粘液，剖腹去内脏，控制水分，油锅炸至金黄色；2、加入两碗清水，烧开后改中火。当汤浓缩到一半时，用盐和味精调味。
食材二：泥鳅(200g)、泥鳅(15片)、辅料：黑木耳(水发)(10g)、春笋(50g)、调料：黄酒(5g)、盐(1g)、葱(3g)、姜(3g)制作方法010-3100片竹笋(带水)。2.锅内倒入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱(切碎)、姜(切碎)、木耳(水煮)、竹笋，煮至肉熟烂。
吃法：随餐食用。[2]练习3 韩国鱼汤的做法锅中放油7分钟烧热，放入一勺韩式甜辣酱，快速翻炒，放入泥鳅鱼翻炒少许水，再放入豆腐、土豆碎、葫芦、青红椒、少许野紫苏。
煮沸后，转小火慢炖半小时。出锅时加入少许椒面盐和味精。
营养泥鳅：泥鳅风味独特，肉质细嫩柔软，易于消化吸收；泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)是一种高蛋白、低脂肪的食物，脂肪含量低，含有一种类似二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，因此对老年人和心血管病人有益。泥鳅性平味甘，有补虚、温脾胃、祛湿、治痔疮、壮阳止汗的功效。
黑木耳(水发):黑木耳含铁丰富，常吃黑木耳可补血养颜，使皮肤红润有光泽，预防缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血栓，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病。黑木耳中的胶质能吸收和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质并排出体外，从而清胃通便。
对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的溶解作用。黑木耳含有抗肿瘤活性物质，可以增强体质的豁免权。
经常食用可以防癌抗癌。竹笋：竹笋清淡、新鲜、营养丰富。
它含有丰富的水分、丰富的植物蛋白、人体必需的营养物质和钙、磷、铁等微量元素，尤其是纤维素的含量很高。经常食用可以帮助消化，预防便秘。
因此，竹笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的营养食品。现代医学证明，吃竹笋有滋阴益血、化痰消食、利尿明目的功效。
我们都知道，汤是滋补身体的最佳食物。汤很容易被我们的身体吸收，多喝汤也不会对我们的肠胃造成一定的负担，更容易被我们消化。
知道泥鳅汤的使用方法后，我们平时可以多喝泥鳅汤来滋补身体，尤其是对于身体虚弱、营养不良的朋友。
标签：泥鳅竹笋黑木耳