春节期间，平素规律的饮食方式被打乱，餐餐大鱼大肉，天天推杯换盏，因此肠胃不适时有发生，这样的情况，一般节后会随着饮食回归正常而自然缓解。但也有一种情况同样会造成肠胃不适，即因为食物不洁等原因造成的食物中毒，这样的情况该如何分辨和急救呢？
食物中毒的表现
进食后30分钟到4小时出现症状。初期胃痛、胃胀，继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，严重时甚至可出现头晕、头疼、四肢无力、休克等全身性中毒反应。
应对妙招
如怀疑食物中毒，应及时送往医院急诊救治，并携带好患者进食的饭菜或呕吐物以便检测，及时找到导致食物中毒的原因。在送医的同时，也可以自行采用一些方法催吐，缓解症状。
首选方法为，饮温水500-600毫升，当胃部过于膨胀时，机体会产生保护性行为来减轻胃的负担，从而呕吐，排出不洁食物。
如催吐无效，可用筷子、冰棍棒或压舌板等重压舌根，使机体产生反射，发生呕吐反应。
还可以饮用500毫升温热的2%小苏打水（碳酸氢钠溶液）催吐，如30分钟后无效可复饮。
切勿用手指抠嗓子、鸡毛扫喉等方法。手指抠嗓子可能会触碰咽喉或扁桃体造成二次损伤，而鸡毛扫喉可能会使鸡毛卡住气管。
此类胃肠不适，在胃排空前，禁用止泻、止吐和缓解胃肠不适的药物，以免加重病情。
最后，可口服浓米汤保护食道和胃黏膜。
文/郭鑫（天津市公安医院）
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