1、“过水门”仪式是由两辆或两辆以上的消防车分别在飞机两侧向机身上方喷射水柱，这样就会形成一个“水门”状的效果，因此而得名。飞机“过水门”仪式起源于国外军队列队红毯两侧的仪仗兵“军刀拱门”仪式，其寓意是“接风洗尘”，具有较高的礼仪级别。
2、大约从90年代开始，飞机“过水门”这种仪式开始国际民航领域流行开来，并且得到了行业的认可，并逐渐形成普遍共识。“过水门”作为民航最高仪式，它出现的频率并不高，一般会在以下的几种情形下才考虑举行：纪念退休的资深机组工作人员；民航公司新开航线；引入新机型或飞机退役；其他引人注目的公共事件或者重大的纪念活动。