哈尔滨市商务委员会宏昌(哈尔滨“醉河行”宏昌分会)
这是刘晓顺的旅行与生活研究所。
说到哈尔滨最有名的特产，很多人肯定会首先想到“香肠”。然而，大多数游客在游览哈尔滨时，通常会选择购买“邱琳丽都”香肠，一方面是因为这个百年老字号非常有名，另一方面是因为“邱琳丽都”店多，在哈尔滨几乎随处可见，购买方便。
但是，如果你问哈尔滨当地人哪里的“红肠”最好吃，几乎所有人都不会推荐“邱琳丽都”红肠，而是另一种“商委红肠”。而且，“商委会红场”也被称为哈尔滨“最豪华”的红场店。你知道为什么吗？
最近正好在哈尔滨旅游，一天早上去“商委红肠”看了一下，结果不知道。我看到的时候惊呆了！来到“商委会红肠”门口，发现这里排队的人几乎看不到尽头。我目测了一下，至少有两三百人在寒风中排队。
我星期五上午11点左右去了那里。据说现在不是“商委红肠”的高峰期。听说很多人每天凌晨四五点就开始排队。如果到了周末或者节假日，那就更不可想象了。我建议你不要来，这肯定会让你排队绝望。
正是因为“商委红肠”如此受欢迎，几乎每天都排着队，所以各地各种倒卖“商委红肠”的黄牛行业就此诞生。如果不想排队，可以在黄牛手里以更高的价格买到“商委红肠”，但据说可能不是保真！
我只是想过来体验一下这火爆的排队场面。除此之外，我也很好奇正宗的“商委会红肠”是什么味道，为什么多哈那么多当地人都“疯”了。于是我在零下十几度的寒风中，在哈尔滨城外和所有排队的人排了一个多小时的队。中午12点才进去，几乎冻僵了。
“尚维红场”最大的特点就是不设网购、不采购、不开分店。这是中国唯一的一个。想买正宗的“尚维红场”，只能老老实实过来排队。甚至之前，他们不接受移动支付，只接受现金。现在，他们已经开始接受移动支付。而且，“商委会香肠”每天都是限量的。如果你来晚了，你不能在队列中购买它。
最后带着最后买的一大包“商务委员香肠”回酒店看了一下。因为在外面排队太久，在酒店坐了半天才热身。“商委会红肠”的每个包装袋上都有一个防伪编码，真的很有“仪式感”。但是，吃了两口之后，发现这肉一点也不咸。哪里好吃？花这么多时间排队买值得吗？这是南北口味的差异吗？
无论如何，在商委“红场”排队买香肠，是我哈尔滨之行难忘的经历。据说很多游客甚至不知道这家“浩恒”哈尔滨弘昌店。那么，如果你有机会再去哈尔滨旅游，你愿意试试这个最豪华的“商委红肠”吗？欢迎留言评论！